京都 四条河原町
GOOD NATURE STATIONの1階のキッチンエリアがリニューアル。『GOOD NATURE KITCHEN』でランチ。
発酵がテーマのバーガーシリーズが全4種あります。
美山牛乳のホエイに国産全粒粉を加えたバンズ。
木のお皿は京都の北山杉の間伐材をつかった天然の磨き丸太
✔日吉高原豚カツバーガー
熟成玉葱麹とオジカソースで味は濃いめやけど
リンゴの酸味とシャキシャキ食感が面白かった。
✔寝かせ玄米焼肉バーガー
玄米のバンズはモッチモチ。野菜もたっぷりやし。
肉感はパンチきいてて良い。
✔スープは40種類の野菜がはいったスープ。
不思議な味でした。
✔サラダバーは地産の農家直送野菜。お代わり自由
※お得情報
2024年4月25日までの5のつく日はサラダバーが無料なんですって、通常はサラダバー1000円くらいしてるしお得ですよね。特に25日はポイント還元もお得らしいです。
徹底的に「京都」に拘ってます。
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