煮魚を簡単に作るために、最初に煮汁を作ってから、下処理したカワハギを煮ました。いつもは、味見をしながら調整していくので、伝わらないなと思い、最初に煮汁を作ってみました。
＃カワハギ＃煮付け＃煮魚
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・魚を捌く道具
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
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音楽：PIXTA
自宅居酒屋 勇士（yuji）