【3品弁当】【Eng.Sub】ささ身フライ／ひじき煮／だし巻き玉子【Fried chicken etc.】

今日の弁当！
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■ランチの食材
メニュー（2人分）
＊ささ身フライ
・ささ身　4本
・塩コショウ　少々
・酒　大さじ1
・小麦粉　大さじ4
・卵　1個
・水　小さじ2
・パン粉　適量

＊ひじき煮
・芽ひじき　25g
・れんこん　1節（小）
・にんじん　1/4本
・いんげん　1パック
・油揚げ　1/2枚
・出汁　カップ1
・しょう油　大さじ2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ2

＊だし巻き玉子
・卵　3個
・出汁　60ml
・しょう油　少々
・みりん　少々

■ Lunch ingredients
Menu (for 2 people)
Fried chicken
・ 4 chicken breast strips
・ A dash salt and pepper
・ 1 tbsp sake
・ 4 tbsp flour
・ 1 egg
・ 2 tsp water
・ Some bread crumbs

Simmered hijiki seaweed
・ 25g hijiki sprout
・ 1 joint lotus root
・ 1/4 carrot
・ 1 pack green beans
・ 1/2 fried tofu
・ 1 cup dashi stock
・ 2 tbsp soy sauce
・ 1 tbsp sake
・ 2 tbsp mirin

Japanese omelette
・ 3 eggs
・ 60 ml dashi stock
・ A dash soy sauce
・ A dash mirin

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