【食欲増進】管理栄養士の夏バテ解消のための作り置き７品【スタミナアップ】

#スタミナアップ　#夏野菜　#健康レシピ　#料理 　#管理栄養士　#作り置きレシピ


0:00　始まり
0:41 たことトマトのめんつゆサラダ
3:24 オクラのツナ塩昆布和え
6:31 かぼちゃのナッツサラダ
10:38 長芋のニンニク醤油漬け
12:17 きゅうりと豚しゃぶのやみつきサラダ
17:07 鶏肉と大豆のトマト塩麹煮込み
19:41なすとピーマンと厚揚げの煮浸し
23:05 おしまい

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「野菜がおいしすぎる作りおき」
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きゅうりと豚しゃぶのやみつきサラダ
【材料】（３、４人分）
豚しゃぶ肉　３００g
きゅうり　２本
ニンニク　ひとかけ
生姜　ひとかけ
◎醤油　大さじ２
◎酢　大さじ２
◎砂糖　大さじ１
◎豆板醤　小さじ１


たことトマトのめんつゆサラダ
【材料】（4人分）
たこ150g
ミニトマト　１５個くらい
青しそ　５枚
めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ２
オリーブオイル　大さじ１
レモン汁　大さじ１


オクラのツナ塩昆布和え
【材料】（4人分）
オクラ　14本
ツナ缶　小１缶
塩昆布　6g
酢　小さじ1/2
ごま油　小さじ１
・保存期間は冷蔵4日が目安になります

長芋のニンニク醤油漬け
【材料】（作りやすい分量）
長芋　150g
ニンニク １かけ
醤油　大さじ２
味醂　大さじ２
輪切り唐辛子　小さじ１杯分
・保存期間は、冷蔵5日

鶏肉と大豆のトマト塩麹煮込み
【材料】（２、３人分）
鶏もももも肉（一口大）　１枚
カットトマト缶　１缶
大豆の水煮缶　　１缶
玉ねぎ　1/2こ
塩麹　大さじ３
おろしニンニク　小さじ1/2
・保存期間は冷蔵4日が目安になります


かぼちゃのナッツサラダ
材料（4人分）
かぼちゃ　1/4こ
カッテージチーズ　40g
塩　小さじ1/3
ナッツ 30g
黒いりごま　適量
・保存期間は、冷蔵4日

ピーマンとなすと厚揚げのめんつゆ煮浸し
材料（２、３人分）
ピーマン　4個
なす　3本
厚揚げ　２枚
めんつゆ（３倍濃縮）　５０cc
水　100cc
長ネギ　1/2本
削り節　ひとつかみ
サラダ油　適量
・保存期間は冷蔵4日が目安になります。