普段のポテサラにある物を入れるだけで、コクと旨味がアップする基本のポテトサラダを作ります。
レンチンジャガイモでは作れない!手間暇をかけても作る価値あるコク旨ポテトサラダです
【材料】
ジャガイモ 508g
にんじん 40g
きゅうり 1本130g
玉ねぎ 半分130g
卵 1個
ハム 1パック 32g
コク旨にするためのアレ2個
▼チャプター
00:00 オープニング
00:12 調理開始
01:56 材料紹介
04:44 味付け方
07:00 ポテトサラダをコク旨にするアレ
【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】
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最近お気に入りの人気の包丁
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剣型牛刀190㎜とペティナイフ150㎜を使っています
料理が楽になる道具たち
◎まな板 amzn.to/3H7xAOx
◎テフロン加工のフライパン amzn.to/3oiysXN
◎3kgまで測れて0.1g単位のキッチンスケール amzn.to/3OlNNTa
◎温度計 先が細いので使いやすい!しかも防水 amzn.to/2VAMvNH
◎温度計(コード付き) amzn.to/3PlgqQL
◎鉄フライパン 5star-gourmet-tsuji.com/products/iron-fringpan-1
◎キッチンタイマー amzn.to/3M9aqtZ
◎鍋
IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました(こっちも良い感じ)
amzn.to/38CvysU
◎大根おろし器 amzn.to/3VYmLFf
◎おろし金スクレイパー amzn.to/3ZeIFFm
◎汁物対応で専用袋がいらない真空パック機 amzn.to/3e9MZjN
◎おすすめ真空袋
amzn.to/3q0Rzry
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こんにちは
【料理人設楽の料理道場】(和食調理師)です
高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立
コロナで撤退し、時々知り合いのお店の手伝いに行ったりしながら、初心者でもわかりやすい料理動画を作っています
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