なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。
このカニカマを使ったピカタは、10分で作れる手軽さで、冷凍もでき、弁当にもおつまみにも最高!言うことなしのボリュームばっちりな一品です。味・色合い・栄養価すべてのバランスが取れる組み合わせ、ぜひお試しください。
*解凍するさいは、前の日の晩に冷蔵庫に移して自然解凍しておき、お弁当に入れる場合は、朝お弁当を詰めるときに500Wで再加熱→冷ましてから詰めるようにするとよいです*
▼材料
・カニカマ(カニ風味かまぼこ)
… 棒状のものを12本ほど
・大葉 … 6枚
・卵 … 1個
・小麦粉 … ティースプーン1杯
・サラダ油 … 小さじ1
・マヨネーズ … 好みで少々
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