こんにちは。COCORO（ココロ）でございます。
（COCOROの自己紹介）
大阪でこじんまりと和食をベースとしたお店を営んでおります。
神戸吉兆で10年の修行を終え数年間いろいろなお料理の勉強を経て独立し
お店は今年で1９年目となり、プロの料理人として30年となります。
これまでの経験や知識、レシピなど惜しみなくお伝えしていきたいと
思っておりますので応援よろしくお願い致します‼
このチャンネルは和食をメインとして魚を捌いたり旬の食材を使った
お料理動画となっております!!
魚のおろし方やお料理を作る時のポイントやちょっとしたコツなどを
ご紹介しております。
今回の動画はプロが教える炊き込みご飯の作り方を優しく丁寧に
レシピ付きでご紹介させていただきます。
お出汁の代わりに顆粒出汁を使っていただいても大丈夫ですが
一度レシピ通りに作ってみてください‼
本当に美味しい炊き込みご飯ができますので是非一度
挑戦してみてくださいね～
コツや大事なポイントもいくつか出てきますので是非最後まで
ご視聴くださいませ‼
普通のお料理動画とは違い出来るだけ丁寧に細かく説明してますので
どうしても少し長くなってしまうんですが、動画の中にいくつかの大事な
ポイントもお伝えしてますので参考にしていただいたり、楽しんで
いただけたら幸いです。
＊お店の営業をしながらなので頻繫にはアップできませんが
少しづでも頑張っていきますので応援のほど宜しくお願い致します!!
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