Vegan 用50元做出超涮嘴塔香脆腸 一吃上癮 By料理小王子楊富傑

煮到已經不知道要煮什麼了？
來試試這道成本不到50元，以「麵腸」簡單快速又涮嘴的塔香脆腸。
材料:
麵腸4條，九層塔50g，薑1塊，辣椒1支

調味料:
素蠔油、醬油、水、白胡椒粉、糖、米酒
作法:
1.薑切片、辣椒切片、麵腸切滾刀塊
2.起油鍋，放入麵腸煎至金黃酥脆
3.放入薑片、辣椒拌炒，再加入素蠔油、醬油、糖將麵腸炒上色，嗆米酒，加水、白胡椒粉調味成為醬汁，翻炒勾薄芡，將九層塔下鍋翻炒均勻淋香油即可。

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