【代替肉終了のお知らせ】大豆ミートが売れなくなった　#大豆ミート #大豆 #脱炭素 #脱炭素社会 #sdgs 　#sdg

「脱炭素」「SDG'ｓ」とか言われて、華々しく市場に出てきた「代替肉」

その売れ行きが悪くなっているんだって
www.agrinews.co.jp/news/index/267147

私、肉を食べると下痢嘔吐になるから、たまに大豆ミートを食べます。けどね、美味しくないの。ミンチタイプはそこそこ旨いんだけど、塊はしっかり洗わないと「加工しまくった大豆の、変な風味」が抜けなくて😭😭。おまけに、肉独特の繊維がないから食べ応えないし、味もしっかりつけなきゃいけないし、全然「満足感」「健康に良い感」がないんだよね～😂

それでも、ある程度買いだめするのは「長持ちするから」「乾燥大豆と食感が違うから」……食料危機対策よ👍

だから、しょせんSDG'ｓがらみのフードテックは「流行りモノ」

100年後、振り返ってみたら「大企業に踊らされていたね」「おかしな世の中だったね～」って代物