今回は煮込み時間が8分でしたが、お好みで加減して下さいね
完全に火を入れたい時は12〜14分くらいが目安です
比較的短時間でご馳走感のある卵巾着煮を作ります
寒い時期にあると嬉しい一品ですので是非作ってみて下さい
【材料】
油揚げ ２枚
卵 ４個
水 ２００㎖
本だし 小さじ１
砂糖 小さじ２
醤油大さじ１
みりん大さじ１
▼チャプター
00:00 オープニング
00:36 下ごしらえ
03:04 調味料を合わせる
03:48 煮る〜完成
【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】
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こんにちは
【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です
高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立
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