パッカーン!でも、ドレスドでもないちょっと変わった卵の包み方🍳
くっつきにくいフライパンとゴムベラを使ってしっかり熱してから強めの中火で一気に仕上げるのがコツ💡
■材料
卵 4個
塩 4つまみ
ごはん 180g
有塩バター 10g
すりおろしにんにく 1/2片
コーン 適量
黒ごま 適量
ケチャップ 適量
かいわれ 適量
パセリ 適量
■作り方
1. ごはんに有塩バターとすりおろしにんにくを入れ混ぜ一口大にまるめ、コーンと黒ごまで顔をつける。
2. 卵に塩を加えよく溶きほぐす。
3. 熱したフライパンに油を敷き、2を入れ1を素早く並べる。
4. 卵が固まってきたら縁からヘラを入れ、端に寄せるようにして卵を巻いていく。
5. お好みでかいわれ、パセリを飾り、ケチャップをかける。
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