揚げ焼きなら簡単に♪
衣にアレを加えます♪
★アジフライ
（材料）
アジ半身 ４枚
塩コショウ 適量
おからパウダー 大さじ１
薄力粉 約大さじ２
卵 １個
パン粉 適量
揚げ油 適量
☆Deep-Fried Horse Mackerel
(ingredients)
・4 halves horse mackerel
・Salt and Pepper
・1 tbsp okara powder
・About 2 tbsps cake flour
・1 egg
・Bread crumbs
・Oil
＜作り方＞
①アジに塩を振ってしばらく置き、表面に浮き出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
②おからパウダー・薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつける。
③少し多めの油で揚げ焼きにする。
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薬膳研究家 大坪律子です♪
今日から始められる簡単薬膳をご紹介します！
毎日の献立作り＆たまにスイーツ作りにお役立ていただけると幸いです♪
薬膳・豆腐・だし・野菜・スパイス等の観点から「レシピ」の提案、食の情報を発信していきます♪
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