イワシを手で捌いてみる#手開き#レシピ#魚料理

イワシの手開きに挑戦
足が早く、小骨が多いため料理屋では手で捌くと聞いたので試してみました☺️
コツがあるようです初見では習得できませんでした💦

ぼろぼろにはなったけど味は良かったです😆

青モノに脂が乗る時期ですね~

#イワシ
#手開き
#魚
#捌き方
#刺身
#料理
#レシピ
#気まぐれクック
#素潜り漁師マサル
#野食ハンター
#魚突き