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霜降りのやり方/覚えておくと便利な魚・肉料理で大活躍の下処理

臭みのない魚料理を作るためには欠かせない下処理が「霜降り」です。その手順や汚れの落とし方などを動画でまとめてみました。

*詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
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#和食 #cooking #料理