瀬戸内海はハモの産地です。ハモを捌いて天ぷら、湯引き、ハモしゃぶを作っていきます。活魚を捌いて料理を作る • 活魚を捌いて料理を作る 料理レシピ • 料理レシピ 食べ比べてみた • 食べ比べてみた 初心者さんにオススメの包丁まな板セット!骨抜きもセットになっていますitem.rakuten.co.jp/auc-value/osts2934/