焼けてるの定義が分かりません

今回は巷で流行りの炙り肉寿司、片面焼きを再現し、「焼けてるの定義ってなんなん？」「炙りってなんなん？」など、肉おじが疑問に思う『なんなん？』について作って、食って、語ります！
※肉おばも久々登場


肉おじがさぶちゃんネル、ツイッター始めましたｗ

●ご登録はコチラから
【お肉のさぶちゃん】
➔   / @onikuno-sabchan  

【ツイッター】フォローしてね
➔twitter.com/nikioji_aoi

【お肉のおじちゃん】チャンネル登録はコチラ
➔   / @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  

【炭火焼肉あおいオンラインショップ】
➔sumibiyakiniku-aoi.jp/onlineshop/

【炭火焼肉あおい公式HP】
➔sumibiyakiniku-aoi.jp/

【炭火焼肉あおい公式Instagram】
➔instagram.com/sumibi_yakiniku_aoi?igshid=1qjcyk7ea…

うに牛動画
▶▶   • Video  

肉おじオススメ動画
▶▶   • 食肉業界最大の危機とは？  

肉おばオススメ動画
▶▶   • 肉の生食はリスクがあります  

＃炙りってなんなん？＃炙り肉寿司＃片面焼き＃焼きすき＃焼きしゃぶ＃牛タン捌き方＃リブロース捌き方 ＃お肉のおじちゃん＃炭火焼肉あおい