新玉ねぎのドレッシング／市販のドレッシングに戻れない美味しさ！

なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。

この「新玉ねぎのドレッシング」は、普通の玉ねぎでは作れない、辛みがマイルドな新玉ねぎだからこその、非加熱でも美味しいドレッシングです。非加熱だからより手軽＆パッと作れてお店みたいな味わい。市販のドレッシングに戻れないかもしれないくらい美味しいです。覚えたら一生もののレシピだと思います。

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▼材料
・新玉ねぎ　…　1/2個
・醤油　…　50ml（大さじ3と1/3）
・オリーブオイル　…　大さじ2
・みりん　…　大さじ1と1/2
・砂糖　…　大さじ1と1/2
・酢　…　大さじ1と1/2
・レモン果汁　…　1/4個分（約大さじ1/2）
・塩　…　小さじ1/3
・かつお節　…　軽くひとつかみ
・こしょう　…　少々
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