黑巧克力绝对是咖喱饭好吃的秘密武器
黑巧克力的滋味厚实,加入咖喱中熬煮,既提升香气也让咖喱酱汁更加温润顺口。
我们还额外加入了苹果,增加一点果香和清甜
记得要避免使用过甜或过量的巧克力,以免改变咖喱原本的风味。
另外~再一次向小伙伴们演示下隔水蒸饭的妙处
饭盒上汽后转小火,继续蒸15分钟,之后关火再焖10分钟
蒸出来的米饭粒粒分明,也绝对不会糊底
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