ばあばの肉じゃが　めんつゆで簡単！美味しい決定版♪ 新じゃが　お惣菜

貝印ピーラー(アマゾン)
amzn.to/3NZ9Kd3

＜材料＞
・じゃがいも　3個(700g)
・にんじん　1本
・玉ねぎ　1個
・いんげん　適量
・しらたき　1袋
・豚バラ肉　250g
＜調味料＞
・サラダ油　大さじ1強
・酒、みりん、醤油　30cc
・砂糖　大さじ3
・めんつゆ(3倍濃縮)　60cc
・水　100cc
＜手順＞
①じゃがいも、にんじん、玉ねぎの皮を剥く
②じゃがいも、にんじんは一口大に切る。玉ねぎは縦に細切りにする。
　豚肉、いんげんは適当な大きさに切る。
　しらたきは水を切り、適当な大きさに切る。
③深型フライパンか鍋に油を入れ、中火にかける
④豚肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、じゃがいも、にんじん
　を入れ全体に油をまわすように炒める
⑤酒、みりんを入れアルコール分を飛ばしてから砂糖を入れ、
　めんつゆ、水、しらたきを入れる
⑥フタをして10分煮る
　(途中様子を見ながら適宜混ぜる)
⑦醤油を入れる
　※必ず味見をして、甘い場合は醤油を入れてください。
　　しょっぱい場合は砂糖、みりんなど調整してください。
⑧フタをしてさらに5分煮る
～完成～
※煮汁はじゃがいもが吸ってしまうので、少し多いかなぐらいでOK
※冷凍はNG。その日中に食べ切るのが一番美味しいです

お惣菜のど定番の肉じゃがを作りました。
新じゃがでもそうでなくても美味しいです！
ほくほく感と甘じょっぱい味付けでご飯が進みます♪
是非お試しください！