【つくる暮らし】春の作物/八朔のピール/ストック春巻き/Vlog

Vlog12

春の畑の準備として、レタスの種をまきました。
作物を育てるのはむつかしいけど、
やり始めると、自分で育てた安心野菜が食べられる幸せを感じます。

無農薬の八朔が沢山あるので、一部を八朔のピールにしました。
パンやお菓子に使おうと思っているので、煮詰めた後の乾燥はなしで、
ダイスのまま保存します。

その合間には、ソーセージを作る準備として解体した
豚肉の肩ロースで簡単ランチの準備です。
焼いてあとは薪ストーブに任せるだけ。
付け合わせにスープとサラダを用意すればまるでものすごく手の込んだ
ランチみたいに(笑)

最後に春巻きをたくさん作ってストックです。
晩ご飯のついでにたくさん作っておいて冷凍しておけば、
休みの日の休日もこわくない！！

最後のエンドロールを入れるとすごく長くなってしまいましたが
見ていただけると幸いです。

In preparation for the spring field, we planted lettuce seeds.
Growing crops is difficult,
When I start doing it, I feel happy that I can eat the safe vegetables I raised.

There are a lot of pesticide-free Hakushu, so I made a part of the Hakushu peel.
I plan to use it for bread and sweets, so do not dry it after boiling it down.
Save as the dice.

In the meantime, I dismantled it in preparation for making sausage
Ready for easy lunch with pork shoulder loin.
Just bake it and leave it to the wood stove.
If you prepare soup and salad as a side dish, it's very elaborate
Like lunch (laughs)

Finally, make a lot of spring rolls and stock.
If you cook a lot of rice and freeze it,
I'm not afraid of holidays on my days off! !!

When I put the last end roll, it became very long,
I hope you will see it.

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