濃い目のお味付けがご飯に最高に合う
ナスと厚揚げのゴマ味噌炒めを作ります。
フライパンひとつで簡単に出来て
お財布にも優しくてご飯にはもちろん
お弁当のおかずにも良いですね。
素朴ですがホッとする炒め物です。
是非作ってみて下さい。
材料
ナス 3本（275g）
厚揚げ（絹厚揚げ）2枚（250gくらい）
小ネギ 1本
味噌 大匙2
みりん 大匙1.5
酒 大匙1.5
砂糖 大匙1.5
醤油 小匙2
白ごま 大匙1
水 大匙1
片栗粉 大匙1.5～2
サラダ油 適宜
★甘めのお味付けですのでお好みで
砂糖は減らしてもok
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
＃ナスと厚揚げのゴマ味噌炒め
#ナスのゴマ味噌炒め
#なす
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