コロナ禍で「巣ごもり」が続くなか、ハワイのローカルスーパーのフードランドが手軽に調理のできるミールキットを販売していたので購入しみました。
「調理の手間を省きたい」「たまには変わったものを食べたい」というニーズにぴったりのキットです。
フードランドには、レシピを考える専任のシェフが何名かいるので、味は本格的です。
まさに自宅でシェフの味が味わえる優れものなのです。
ハワイ滞在中にお部屋にキッチンがあるのなら一度は試す価値ありです！
ＦＯＯＤＬＡＮＤ ＦＩＲＭＳ ”CARABASH”
www.eatcalabash.com/meals
作り方
①野菜を洗って乾かします。材料を分けておいてください。
②ハマクアのキノコを縦に半分にしてスライスします。エシャロットを半分にして皮をむきスライス。ライムを絞ります。茎からイタリアンパセリから葉の部分を取り、刻みます。ステーキをペーパータオルで軽くたたいて乾かします。ステーキの両面にPulehuスパイスを均等にこすります。
③大さじ1のオリーブオイルを大きなフライパンで中火から強火にかけます。ステーキを鍋に入れ、片面に少なくとも2分間、希望の仕上がりになるまで調理します。焼きあがったらアルミホイルで余熱料理。
④同じ鍋で、中火にかけ、大さじ1杯のオリーブオイルを温めます。エシャロットを加え、香りが出るまで約30秒煮ます。ハマクアキノコを追加します。黄金色になるまで約3分炒めます。スパイシーサンバルバターを追加します。必要に応じて塩こしょうで味付けし、刻んだパセリを少し加えます。ライムジュースで仕上げます。
⑤ステーキを薄くスライスします。ハマクアマッシュルームをのせ、バターパンソースをかけます。ライムジュースをかけて出来上がりです。
撮影機材：----------------------------------------
Canon ミラーレス一眼カメラ EOS R ボディー EOSR-A
amzn.to/2XjMXxq
Canon 標準ズームレンズ EF24-105mm F4L IS II USM
amzn.to/3nmalVJ
Ｇｏｐｒｏ HERO ９
amzn.to/3oqE3Ko
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