【万能鶏むね肉と白菜の塩鍋】
鍋物の季節ですねえ。
万能鶏むね肉と白菜さえあれば
ささっと作れるお鍋です。
お疲れ気味の時や
忙しかった日に
ああ、塩鍋にしよう！！
って思えってもらえたら、いいな。
材料も、味つけもシンプルですが
味は極上。
鶏むね肉×煮干しのダブルスープ
とろりと煮えた白菜も旨い！！
ウソみたいに簡単で
ウソみたいに美味しい
ささっと作って
ワンランク上の美味しさにする方法を紹介します。
本日のおまけは
〆にあれを入れますよ～
最後まで見てね。
＜材料＞
Ａ）鶏むね肉････････････1枚
塩･･････････････････小1/2
片栗粉･･････････････大1
オリーブオイル･･････大1
Ｂ）白菜････････････････1/4個
塩･･････････････････小1/2
煮干し････････････････10ｇくらい
水････････････････････200㎖
Ｃ）水････････････････････400㎖
しめじ････････････････1パック
ゴマ油････････････････････お好みで
ぽん酢しょうゆ････････････お好みで
＊ねぎ塩ダレ
長ねぎ（みじん切り）･･････1本
しょうが（すりおろし）････1かけ
塩････････････････････････小1
砂糖･･････････････････････小1/2
ゴマ油････････････････････大1
＜作り方＞
全部の材料を混ぜ、5～10分置く
（電子レンジに30秒～1分かけると、ねぎのからみが抜けて食べやすくなります）
冷蔵庫で1週間保存できます。
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