暑い夏でも食べやすいゴーヤチャンプルー

#沖縄料理　#ゴーヤ 　#レシピ　
　沖縄の郷土料理、ゴーヤチャンプルーを作りました。ゴーヤの苦みが効いた大人の味ですが、あっさりめな味付けに仕上がったので、暑い夏でも食べやすいおかずになったと思います。

＜＜＜材料＞＞＞

・玉ねぎ　1/2玉
・ゴーヤ　1本
・木綿豆腐　1丁
・豚バラ肉　150g
・卵　1個
・サラダ油　適量
・酒　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1と1/2
・シャンタン（中華スープの素）　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・塩　適量
・胡椒　適量

※思い付きで料理しているため、調味料等はすべて目分量です。
　おおよその分量を上に記載していますが、参考にしていただける場合は、お好みの味に適宜調整していただくことをおすすめします。


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当チャンネルで作った料理は、下記ブログでも紹介しています。
https://kidorazu-cook.blogspot.com/
順番に更新していく予定ですので、こちらもご覧いただけますと幸いです。