●内容
内科医である桐村先生が実際によく作っているという腸活メニュー、「ねばねばパワーアップ納豆丼」「シンバイオティクス・ポタージュ」のレシピをご紹介。簡単にできて、腸を整えるのに役立ちます。栄養素の効率的な摂り方などの腸活ポイントも参考に。
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【監修者プロフィール】
内科医・認定産業医
桐村里紗先生（きりむら・りさ）
愛媛大学医学部医学科卒業。tenrai株式会社代表取締役医師。治療よりも予防を重視し、臨床現場において最新の分子整合栄養学やバイオロジカル医療・腸内フローラ研究などをもとにした予防医療、生活習慣病から終末期医療まで幅広く診療経験を積む。人と地球全体の健康を実現する「プラネタリーヘルスケア」をはじめ、最新のヘルスケア・ウェルネス情報をさまざまなメディアを通じ発信している。著書に『腸と森の「土」を育てる 微生物が健康にする人と環境』（光文社新書）などがある。
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