◎2011年の東日本大震災、2016年の熊本地震・鳥取県中部地震、2018年の北海道胆振東部地震などで防災への意識が高まる昨今、2019年に起きた2度の大型台風の接近時には、停電・断水などに備えスーパーやコンビニからパンやカップ麺、水などが品薄状態になり、被災時の食に関する危機感を持つ人も増えたのではないか。
そこで今回は、災害が他人事ではなくなり、自分や家族が被災者になってしまったときに役立つ「防災レシピ」を紹介!
◎防災レシピとは、被災時に火やガスが使えない、水が不足している…など限られた資源、環境下の中でも作ることができるお手軽・簡単な節約レシピ!!調理方法はもちろん、日常で使える日持ちする食材などもわかり、災害に対する備えをすぐに実践できるハウツーDVD!!
◎水道・電気・ガスなどのライフラインが止まってしまった状況でも作れる料理や、常温で保存のきく乾物を使った料理など、災害直後でも作りやすいレシピを紹介!!
◎そして今回は “限られた火や水を有効に!” をテーマに節ガス、節水を心掛けた防災レシピをまとめたVol.2も同時発売!