【日本農業の衰退】国産の鶏卵消費が戻らない理由　#国産　＃卵　＃無添加　＃卵料理

毎年11月になると、鳥インフルエンザが流行し始めます。
農林水産省によると
www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/#3
2021年度：89万羽
2022年度：1771万羽
2023年度：85万羽
主に鶏が殺処分されています。

そして、鶏卵輸入量ですが
jaccnet.zennoh.or.jp/jyousei/chicken/
2022年：261159トン（前年比94％）
2023年：39793トン（前年比152％）
つまり、2022年度に多くの鶏が殺処分されたので、鶏卵生産が間に合わなかったんですね。
そして2024年は1～7月までの統計しか確認できませんでしたが、13953トン（前年の全量と比べて58.9％）2023年の12分の7と比べると101％……多分、鶏卵は年末年始に消費されると思うので、まだまだ生産量が回復していないのか、買い手がつかないから生産を抑えているのか、業者が倒産したから生産者が減ったのか……
www.sankei.com/article/20230116-JNOUST6ATZO4NA3SXL…
結局、狭い所で集約的に大量生産すれば、そこに病気が蔓延する、当たり前の事なんですよね。

だから政府は、のんびり平飼いしている小規模農家を保護する。消費者も、そういう所から食料を買うのが、最大のリスクヘッジ。けれども、政府はそうしない。だってねぇ、小規模農家は企業献金しませんから🤣