「うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等を紹介しています。 www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index…