不老不死の薬があるという島の名がついた美味しいお魚ホウライヒメジ
再生リスト • 海の生物動画集 / Japanese Sea Creatures
水中映像素材検索ページ：www.azarasi.jp/aq-video-top.html
ほうらい「蓬莱」は不老不死の薬を作る仙人が棲むという伝説の島の名だそうです。人類憧れの地の名前が付いたホウライヒメジはヒメジの中では大型で、とてもよく似た仲間にオキナヒメジやオジサン、ウミヒゴイなどがいます。鮮魚になると模様は薄れ、どの種類も似たような赤になってしまうので、種類は区別されることなく取引されることがあるようです。そのままの名前ではマイナーなので、ヒメジの中では有名な「オジサン」という名で売り場に並んでいるのも見かけます。味はとても美味しく、火をとしてもふっくらとした白身で、刺身は皮が楽しめます。思いのほか安い魚というわけではありませんが、寿命が少し伸びると思って食べると楽しめるかもしれません。
蓬莱比売知
Whitesaddle goatfish
Parupeneus ciliatus
撮影地：静岡県伊東市
©aquatic pro / dive@azarasi.jp
#水中映像
#魚
#不老不死
#美味しい
aquatic pro