【きゅうり漬け】秘伝のきゅうり漬けが美味すぎてご飯が消えた。

ちぇる家秘伝のきゅうり漬けレシピです！
コレを食べると幸せになれます。

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   / @cooking2088  
【材料】
きゅうり　4本〜7本
塩　小さじ1

⭐︎醤油　80cc
⭐︎酒　80cc
⭐︎お酢　50cc
⭐︎砂糖　大さじ2
⭐︎白だし　30cc
⭐︎生姜　20g
⭐︎鷹の爪 3本

ごま油 大さじ1
炒りごま　大さじ1

【作り方】
①きゅうりの両端を落としてピーラーでしましまに皮を剥き、1センチ幅にカットする
②カットしたきゅうりをボウルに加え塩小さじ1を加えて揉み込んで10分程放置
③生姜を細切り、鷹の爪は輪切りにする
④【⭐︎】の材料を鍋に入れて沸かす
⑤きゅうりの水分を捨てて、ペーパーで水気をしっかりと拭き取り、耐熱容器に入れる
⑥【⑤】に沸かした漬けだれを熱いまま入れて炒りごまとごま油を加えて混ぜ合わせる
⑦粗熱が覚めたら蓋をして冷蔵庫で2時間以上漬け込む


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