嫁ハンバーグと食べ比べ❗️イタリアンな肉団子ポルペッティを作ってみました♪【第101回】

今回はトマトソースで煮込む肉団子を😁
ちょいアレンジしてみました✌️

嫁が作ったハンバーグと子供らに食べ比べてもらってます✌️どっちが好みなんですかね？

〈ポルペッティの材料〉
※計量はしてないので…アバウトです🙇‍♂️
■お肉
玉葱…1/2個
合挽肉…600g
塩…結構しっかり
胡椒…適量
パン粉…30g
牛乳…大さじ3
全卵…1つ
ガラムマサラ…小さじ1/2
ナツメグ…小さじ1/2
乾燥ハーブ…少々
パルミジャーノチーズ…20g
小麦粉…適量
モッツァレラチーズ…お好みで

■ソース
ベーコン…50g
赤ワイン…50cc
水…50cc
トマトソース100cc
塩胡椒…適量

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