【大豆料理】藤井惠の毎日大豆から「蒸しゆで大豆」のレシピのご紹介です

栄養価の高い食品「大豆」
タンパク質や食物繊維が多く、イソフラボンや大豆サポニンなどの機能性成分もいっぱい！
身体にいいとは分かってはいるけれども、なかなか料理に取り入れにくい食品でもありますよね。
そんなお悩みを解決すべく、料理研究家の藤井惠先生が毎日の食事に取り入れやすいように、料理に使いやすい大豆のストックを考えてくださいました。
こちらで紹介している「蒸しゆで大豆」はそのまま食べても美味しいですし、いろいろな料理に加えて食べても美味しくいただけます。
いつでも簡単に普段の料理に「大豆」を取り入れられる「大豆のストック」をぜひ皆さんも作ってみてください。

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○「藤井恵の毎日大豆」

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