料理対決!いよいよ初戦!
第一試合は「変幻自在な奇天烈発想清水シェフVS正統派イタリアンシェフ葉山シェフ」の対決をお送り致します。
テーマは「和を感じるパスタ料理」
意外な組み合わせを駆使し審査員の巨匠シェフを驚かせた清水か!
イタリア修業時代に培った技術を1皿に表現した葉山か!
料理人の本気の1皿をどうぞご覧ください。
・安曇野Rosso Bianco 清水シェフのお店
rossobianco-azumino.com/
・代官山ASO チェレステ 二子玉川店 葉山スーシェフのお店
www.hiramatsurestaurant.jp/aso-celeste-futakotamag…
◇第一夜「ファビオシェフのパスタ料理」
• 【料理対決】料理人同士のガチバトル ファビオシェフのパスタ料理
◇第二夜「1戦目!イタリアンシェフ対決」
◇第三夜「2戦目!パスタ対決 ファビオシェフ参戦」
◇第四夜「決勝戦!初代王者は誰だ!」
・日髙シェフのチャンネル
/ @acquapazza4863
・奥田シェフのチャンネル
/ @アルケッチァーノ奥田政行
・ファビオさんのチャンネル
/ @chef_fabio
・料理王国
cuisine-kingdom.com/
・ツヴィリングヘンケルス
jp.zwilling-shop.com/
・アルカン
www.arcane.co.jp/
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◇ / @chefropia
◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
amzn.to/38eT0bh
◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
amzn.to/3bUp73I
◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
lounge.dmm.com/detail/1949/
◇セカンドチャンネル
/ @chefropia4958
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
• Chef Ropia’s JOYFUL CUISINE #2「ハンバーグ」...
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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