【菊花蕪】春物の蕪は酢の物に最適‼

菊花蕪を作りました。

蕪は冬場のイメージが強いですが、実は春物の蕪の方がやわらかくみずみずしいので、サラダや酢の物には春物の蕪の方が向いてます。料理人の作り方で少々長い動画になりましたが、共感できた箇所はドンドン盗まれてください。(笑)そして来年のおせち料理に向けて練習しておきましょう。
長い動画にお付き合いいただきありがとうございました。



ご視聴ありがとうございました。



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