酒粕で作る粕汁は身体がぽかぽか温まりますね！
いつもの味噌汁が更に美味しく深い味わいに
スーパーで酒粕を見つけたら是非作ってみて下さい♪
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＜材料ー4人分＞
サーモン 200g
大根 100g
人参 80g
ごぼう 1/2本
こんにゃく 1/2枚
厚揚げ 100g
ネギ 1/2本
青ネギ 適量
水 1000ml
和風顆粒だし 大さじ1
味噌 40g
酒粕 200g
薄口醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
[Ingredients]Serves four
Salmon 200g
Japanese white radish 100g
Carrot 80g
Burdock 1/2
Konnyaku 1/2
Deep-fried tofu 100g
Green onion (thick) 1/2
Green onion Some
Water 1000ml
Granulated broth 1 table spoon
Miso 40g
Sake lees 200g
Light soy sauce 1 table spoon
Mirin 1 table spoon
【音源・BGM】
「潮騒アーベント」 MusMus(musmus.main.jp/)
「夏の思い出」by kyaai DOVA-SYNDROME(dova-s.jp/)
#粕汁 #簡単 #15分でできる
板前キッチン / ITAMAE KITCHEN【料理 レシピ】