イギリスで育った頃、よく通っていた「Greggs」というベーカリーチェーンがありました。そこでいつも食べていたのがChicken Bake!サクサクのパイ生地の中に、クリーミーな具がたっぷり詰まっていて、とても美味しいのにお手頃価格なんです。
最近、そのチキンベイクのレシピをいくつか見つけたので、自分なりにアレンジして作ってみました!オリジナルに負けないくらい美味しくできたと思います😊
皆さんは食べたことありますか?
チキンベイク
鶏胸肉 200g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
塩・コショウ 各小さじ1/2
オニオンパウダー 小さじ1
オレガノ 小さじ1
チキンコンソメまたはチキンストック 150ml
片栗粉 大さじ1
水 75ml
生クリーム(40%~) 50ml
ミックスチーズ (ゴーダ&モッツァレラ)20~30g
小麦粉 大さじ1
パイシート 4枚
卵 1個
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