【きのこ料理 おかず】エリンギで目玉焼きのこ　きのこマイスターのレシピ

きのこはエリンギでなくてもいいと思いますが、囲える大きさがやはりエリンギかなーって♪

うまいこと焼いたらハートにもなります🍄✨️

エリンギだけを先に焼いて柔らかくしないと卵を囲えないので気を付けて下さい。

材料
・#エリンギ 1/2本
・たまご 1個
・塩コショウ


1.エリンギを縦に1/4にカット
2.端を残して一定方向から切れ目を入れる
3.フライパンに油を敷いて焼く
4.曲げられるようになったら囲いを作ってタマゴを落とす
5.水を20cc程入れて目玉焼きの要領で焼く
6.盛り付けて食べるだけ♪

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