【担々麵】作らないと後悔する最高の作り方　中華料理

担々麵の作り方、簡単レシピ動画です。中華料理で大人気の担々麵ですが、いくつかのポイントを抑えるだけで家庭でも簡単にお店に負けない味に仕上げる事ができるので是非試してみて下さい(-ω-)/
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◆材料【約2人前】
・中華麵・・・2玉
・ホウレン草・・・¼束
【スープ】
・昆布水・・・1000ml
・ネギの青い部分・・・¼本
・しょうが・・・2枚
・豚ひき肉・・・100g
【肉味噌】
・豚ひき肉・・・100g
・ゴマ油・・・大さじ1
・刻みネギ・・・20g
・刻みショウガ・・・15g
・刻みニンニク・・・15g
・野沢菜漬け・・・½パック
・豆板醬・・・大さじ1
・甜麵醬・・・小さじ½
・酒・・・大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ2
・砂糖・・・小さじ1
・水・・・100ml
・スープに使った豚ミンチ
【タレ】
・刻みネギ・・・15g
・ラー油・・・大さじ1
・練りごま（白）・・・大さじ5
・しょうゆ・・・大さじ1
・ウェイパー・・・小さじ1
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