親子とうもろこしのセージバター～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

親子とうもろこしのセージバター

【出版のお知らせ】
👉10月9日発売中　主婦の友社
五感でおいしく味わえる　腎臓病改善レシピ
👉10月22日発売中　かんき出版
insta.sayakaの毎日作りたくなる！
糖質オフレシピ100

動画担当 　高橋まなぶ
レシピ担当　高橋まなぶ

【材料】
とうもろこし （芯つき100ｇ）
（果肉50ｇ）
ヤングコーン 30ｇ
セージ 3ｇ
オリーブ油 5ｇ
バター 10ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう 少々

【作り方】
① とうもろこしの皮をむき、芯がついたままスティック状に切る
② 鍋に湯を沸かし、①とヤングコーンを2～3分茹で、ザルにあげ水気を切る
③ フライパンにオリーブ油、バターを入れ、火をつけてセージをよく炒める
④ ③に②を加え炒め、塩、こしょうで味を調える
⑤ 器に④を盛りつける

エネルギー……181kcal
たんぱく質……2.7g
カリウム……247mg
リン……73mg
食塩相当量……0.3g

【ほすぴたるcookingのHP】
www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】
   • 腎臓病の食事のポイント／第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう...