【トナカイバーグ】給食管理ソフト「わんぱくランチ」がおとどけする、乳・卵・小麦不使用・大量調理向けレシピ　保育園の行事食にピッタリ！

給食管理ソフト「わんぱくランチ」がお届けする乳幼児施設・大量調理向けレシピ。
乳・卵・小麦を不使用のアレルギー対応のハンバーグ！クリスマスを意識した可愛らしい見た目の料理です。チキンバーグにおからを加えて形作り、季節のれんこんを角に見立て一緒に焼いてトナカイにしています。
・トナカイバーグ【以上児1人分】
鶏ひき肉 30.0g
おから 12.0g
たまねぎ 8.0g
しょうが 0.1g
にんにく 0.1g
水 12.0g
片栗粉 5.0g
食塩 0.2g
こしょう 0.0g
油 1.0g
れんこん 10.0g
さといも（冷凍） 6.0g
ミニトマト 5.0g
グリンピース（水煮缶詰） 1.0g
ブロッコリー 10.0g