【釣って食べる】≪アジの干物≫ 和風にも洋風にもアレンジできる万能食材です 東京湾アジ釣り

美味しいと定評のある東京湾のアジですが、釣りたてをその場でさばき船上干しにチャレンジしました。旨味の凝縮した干物は、そのままでも美味しいですがアレンジメニューも楽しめる万能食材です。釣りも料理も初心者ですが和洋３品、頑張ってみました。

◆釣りの様子はコチラの動画でご紹介しています
   • 【釣りたてアジを船上で干物に】釣り人の特権を味わう！ 東京湾アジ釣り  

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＃釣り初心者＃アジ釣り＃料理男子