====動画でご紹介のお店=====
パティスリーアルル
■Instagram・HP
www.instagram.com/patisseries_aruru/
■ 営業時間
(火〜土)12:00-19:00
(日)10:00-13:00
■定休日
定休日:月曜日
■アクセス
枚方市中宮東之町15-12
︵‿︵‿︵‿︵‿カメラマン語録︵‿︵‿︵‿︵‿
2020年にオープンして以来、地元のお客様を大切に1つ1つのスイーツをすべて手作りで提供するパティスリーアルルさん。
オーナーの今道(いまみち)さんはもともと関東の方で、
奥様の地元の大阪に拠点を移し、現在の店をオープンされました。
もともとカフェで働いており、その時に紅茶に合うスイーツを作ったことがきっかけでスイーツに興味を持ったとのこと。
その後、製菓学校へ入学、卒業後はパティシエとしてはホテルや個人店などの経験を経て現在に至り、約20年スイーツに携わっておられます。
現在は奥様とアルバイトの3名で販売から製造まで外注に頼らず、
すべて手作りで提供されています。
お店ではよりお客様に満足していただけるように、お客様のリクエストに応じて、アップルパイや、クロワッサンなども提供しており、
極力作り置きはぜず、店頭に並ぶスイーツはその日に作っているそう。
また、少しでも質のよいスイーツを提供するため、
店頭に並ぶスイーツは種類を絞り、日々試行錯誤ながら作っておられます。
来年には店を移転するそうで、「夜のカフェテラス」の絵画をイメージした外装から内装までオーナーの今道さんこだわりの店が新たにオープンされる予定とのことです。
ケーキ作りの楽しさやお菓子の魅力がとても伝わってき、
これからのパティスリーアルルが益々楽しみになりました。
︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿
=====「感動スイーツ」とは======
見ればきっと食べたくなるー。
「製菓店の舞台裏」と「オーナーの情熱・ひたむきさ」を
ドキュメンタリーでお届けするチャンネルです。
「感動スイーツ」へのお仕事のご相談や取材のご依頼は
下記アドレスよりご連絡お願いします。
gochirepo@gmail.com
=============================
#大阪スイーツ #大阪グルメ #japanesefood #tiktokfood #スイーツ #japanesesweets #osakasweets #sweets #レモンケーキ #洋菓子 #スイーツ#焼き菓子
感動スイーツ関西