今回の動画は夏から秋にかけて美味しいお野菜の茄子と茗荷を
使って【茄子と茗荷の揚げ浸し】の作り方を優しく丁寧に
ご紹介させていただきます。
油を使ってひと手間はかかりますが本当に美味しい揚げ浸しが
出来ますので是非一度作ってみてくださいね‼
ご飯のおかず、お弁当、お酒のつまみ、お子様にも皆様に
喜んでいただける一品となっております‼
簡単で節約レシピもご紹介しておりますのでお見逃しのないように
してくださいね～
今回の動画もコツや大事なポイントもいくつか出てきますので
是非最後までご視聴ください‼
ご視聴いただきありがとうございます。COCORO（ココロ）でございます‼
（COCOROの自己紹介）
大阪でこじんまりと和食をベースとしたお店を営んでおります。
神戸吉兆で10年の修行を終え数年間いろいろなお料理の勉強を経て独立し
お店は今年で20年目となり、プロの料理人として30年となります。
これまでの経験や知識、レシピなど惜しみなくお伝えしていきたいと
思っておりますので応援よろしくお願い致します‼
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/ @cocoro
このチャンネルは和食をメインとして魚を捌いたり旬の食材を使った
お料理動画となっております!!
お料理を作る時のポイントやちょっとしたコツなどをご紹介しております。
普通のお料理動画とは違い出来るだけ丁寧に細かく説明してますので
どうしても少し長くなってしまうんですが、動画の中にいくつかの大事な
ポイントもお伝えしてますので参考にしていただいたり、楽しんで
いただけたら幸いです。
＊お店の営業をしながらなので頻繫にはアップできませんが
少しづでも頑張っていきますので応援のほど宜しくお願い致します!!
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