冷蔵で３～４日保存できるおかずです
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タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:25 ポテロニサラダ
02:39 ニラ玉春雨
04:32 ごぼうの甘辛絡め
06:14 れんこん餅
09:03 長芋の豚カツ風 前半
10:17 長芋と胡瓜の漬け
11:44 鶏と豆富ののり塩ナゲット
13:59 長芋の豚カツ風 後半
14:57 豚と舞茸のかつお醤油
☆ポテロニサラダ☆
じゃがいも（S） 4個
マカロニ 20～30g
胡瓜 1/2本
玉ねぎ 1/2個
粒マスタード 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
塩 適量
こしょう 少々
青のり ぱぱぱ
☆ニラ玉春雨☆
春雨 50g
ニラ 1/3袋
玉子 2個
塩 少々
こめ油 小さじ1
水 大さじ1
柄スープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油 少々
☆ごぼうの甘辛絡め☆
ごぼう 1/2本
塩 少々
砂糖 少々
片栗粉 小さじ2
こめ油 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
いりごま ぱぱぱ
☆れんこん餅☆
れんこん 300g
めんつゆ 大さじ1
塩 少々
片栗粉 大さじ3
ごま油 少々
水 大さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
いりごま ぱぱぱ
☆長芋と胡瓜の漬け☆
長芋 10cmくらい
胡瓜 1.5本
鷹の爪 1本
めんつゆ 大さじ1.5
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
※一晩漬ける
☆鶏と豆富ののり塩ナゲット☆
鶏むね肉 120g
木綿豆富 70g
卵黄 1個分
にんにく/生姜 少々
塩こしょう 少々
片栗粉 小さじ2
青のり ぱぱぱ
揚げ油 適量
☆長芋の豚カツ風☆
長芋 10cm
豚バラスライス 4枚
塩こしょう 少々
水溶き小麦粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
※ソースやケチャップ
おろしポン酢等で
☆豚と舞茸のかつお醤油☆
豚バラ 100g
舞茸 1/2株
玉ねぎ 1/4個
みりん 大さじ1
水 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
かつお節 ひとつまみ
こめ油 少々
☆Poteroni salad☆
Potato (S) 4 pieces
Macaroni 20-30g
1/2 cucumber
1/2 onion
Grain mustard 1 teaspoon
Mayonnaise 3 tablespoons
Salt Appropriate amount
A little pepper
Aonori Papapa
☆Chive vermicelli☆
Vermicelli 50g
Chive 1/3 bag
2 eggs
A little salt
Rice bran oil 1 teaspoon
1 tablespoon water
Handmade soup base 1 teaspoon
Oyster sauce 1 tablespoon
A little sesame oil
☆Sweet and spicy burdock☆
Burdock 1/2 piece
A little salt
A little sugar
Potato starch 2 teaspoons
Rice bran oil 1 tablespoon
Mirin 2 tablespoons
Sugar 1 teaspoon
Soy sauce 1 tablespoon
Roasted sesame seeds
☆Lotus root mochi☆
Lotus root 300g
Mentsuyu 1 tablespoon
A little salt
Potato starch 3 tablespoons
A little sesame oil
2 tablespoons water
2 teaspoons sugar
Mirin 1 tablespoon
Soy sauce 1 tablespoon
Roasted sesame seeds
☆Pickled Japanese yam and cucumber☆
Nagaimo, about 10cm
1.5 cucumbers
1 eagle claw
Mentsuyu 1.5 tablespoons
Vinegar 1 tablespoon
Sugar 1 teaspoon
Sesame oil 1 teaspoon
*Soak overnight
☆Chicken and tofu seaweed salt nuggets☆
Chicken breast 120g
Momen tofu 70g
1 egg yolk
A little garlic/ginger
A little salt and pepper
Potato starch 2 teaspoons
Aonori Papapa
Appropriate amount of frying oil
☆Yam pork cutlet style☆
Japanese yam 10cm
4 pork belly slices
A little salt and pepper
Appropriate amount of water-soluble flour
Bread crumbs (appropriate amount)
Appropriate amount of frying oil
*Sauce or ketchup
With grated ponzu sauce etc.
☆Pork and mushrooms with bonito soy sauce☆
Pork belly 100g
Maitake mushroom 1/2 share
1/4 onion
Mirin 1 tablespoon
1 tablespoon water
Soy sauce 1 tablespoon
Sugar 1 teaspoon
A pinch of bonito flakes
A little rice oil
#作り置きおかず#冷蔵おかず#保存食
夕方食堂