『炙り明太子ごはん』の作り方
【材料】
・明太子…1本(50g程度)
・ごま油…小さじ1/2
・生姜…10g
・大葉…5枚
・醤油…小さじ1
・白ごま…小さじ1
※ごはん2膳分…別途ご用意
【作り方】
①明太子は破裂しないように穴を開けて、表面にごま油を塗る。
②温めておいたオーブントースターで5分ほど焼く。
③ボウルに2膳分のごはんを入れ、千切りにした生姜と大葉、醤油、白ごまを入れて混ぜ合わせる。
④③を1人前ずつ盛り付け、②をのせて完成。
しっかり火を通したい方はホイルを上にもかぶせて10分ほど加熱しましょう。
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