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これを知ると霜降り肉には戻れない

肉おじが言われて一番困る言葉
「赤身で柔らかい部位ください」
そもそも赤身って何?
どの部位が赤身?
皆は赤身のどこが好き?
などなど・・・
肉おじが思う赤身肉について
めちゃめちゃ解説します!

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