今回は和菓子職人による和菓子づくり 和菓子屋さんの日常に密着しました。
職人さん達が毎日どのようなお菓子を作っているのか
職人さん達が手作りする様々なお菓子の裏側をお楽しみください。
他にも和菓子づくり、ここでしか見られない和菓子職人の作業シーンなど多数投稿予定です!
【動画の目次】
0:00 オープニング
0:19 栗小判が完成
0:44 紅白饅頭
1:38 桜餅のお米を蒸す
2:32 ロールケーキをカット
3:15 麦焦がし焼成(オーブンへ)
3:50 どら焼き(三笠) を銅版で焼く
4:24どら焼き(三笠)に餡子を入れる
4:42 エンディング
他にも和菓子づくり、ここでしか見られない和菓子職人の作業シーンなど多数投稿予定です!
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