今春も料理業界に入ってきた視聴者の方々も多いと思います。
先日のインスタライブでも何人も明日から厨房です！とか明日から調理学校へ通います！などのコメントを頂きました。
料理業界、良くも悪くも昔ながらの慣習も実際にはありますし厳しい面も沢山あると思います。
当店にも先月から新人のFuga君が入社しまして日々頑張っています。
動画外では怒られることもあるし、指導は僕自身も真剣に行っていますが全ては本人の成長の為と考えています。
苦しい場面、乗り切らなきゃならない場面、色々出てくると思いますが皆さんと同じ境遇で頑張ってる若者もいます！
Fuga君も料理人見習いとして日々少しづつ成長していますので、同じく頑張ってる方々にFuga君の頑張りを見て頂き少しでも励みや活力になれば幸いです。
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○使用している調理器具・撮影機材など
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・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
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・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
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・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
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