Ten minutes fried rice/ പത്തുമിനിറ്റിൽ ഫ്രൈഡ് റൈസ് വിളമ്പാം/ RuchiKoottuSpecial

#easyvegfriedrice
#vegfriedrice
#RuchiKoottuSpecial

Ingredients

Basmati rice - 4 cups
Water - 6 cups
Carrot - 2
Green capsicum - 1
Sunflower oil - 2 tbsp
Ghee - 2 tbsp
Salt
Cinnamon - 3
Cardamom - 5
Cloves - 5
Star anise - 1
------------------------------------------
Ghee - 2 tbsp
Cashew
Cismis
Pineapple - 1 handful
Coriander leaves (optional)