▼健食さんオススメ商品
・生とろさしみこんにゃく あおさ海苔 220g×6袋入
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・純米富士酢 500ml
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・風と光 喜界島さとうきび粗糖 500g
amzn.to/41NnzQE
・真生塩 1Kg
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・七五三塩（なごみえん） 300g
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・オリーブスパイス 40g ×2袋
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【このチャンネルについて】
【食事で大逆転ダイエット】
ダイエットには3つの壁があります。
リバウンド、あるいは停滞期に挫折し、苦しい気持ちは分かります。
解決策は、ダイエットのステージを上げることです。
「おいしいなぁ」と魂が感じ、家族や社会に喜ばれ、神様に愛される食事をいただきませんか。
減量と体型維持の両立には、料理に繋がりが必要です。両立とは、料理繋（つ）なのです。
何だかできそうな予感？！
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【健食さんプロフィール】
20代の管理栄養士。大阪府出身。高校時代に厳しい食事制限なしで3ヶ月で９キロの減量に成功。大学卒業後、医学部へ進学、認知症の論文を２本投稿し、食品会社の研究や商品開発を行う。同時に、食は健康のみならず、運命が変わることを信じ、2020年にレシピ投稿を開始し、YouTubeチャンネル登録者数4,000人、SNSの総フォロワー2.5万人を突破！LINE購読者と一緒にダイエットにチャレンジし、2ヶ月で-11kgに成功。その途中、素敵なご縁や温かいご支援をいただき、ダイエット指導、食事管理、コミュニティ運営、サプリメント開発、eスポーツ事業、仲間との時間など、忙しくも充実した毎日を送っている。
○健食さん公式
⇒twitter.com/healthfoodsnut
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刺身こんにゃく 酢味噌
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【調理時間】
10分
【材料】
刺身こんにゃく 酢味噌 2人分
・刺身こんにゃく 100g
・わかめ（戻したもの） 10g
☆酢味噌
・白みそ 大さじ2
・きび砂糖 大さじ1
・富士酢 大さじ1
【作り方】
1. 刺身こんにゃくは水洗いする。水気を拭き取っておく。わかめは戻して、水気を切って、食べやすい大きさに切る。
2. 器に刺身こんにゃく、わかめを盛り付ける。
3. 器に白みそ、きび砂糖、富士酢を入れて混ぜたら、酢味噌の出来上がり。
4. 酢味噌につけて、刺身こんにゃくを食べる。
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刺身こんにゃくカルパッチョ
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【調理時間】
10分
【材料】
刺身こんにゃくカルパッチョ 2人分
・刺身こんにゃく100g
・真生塩 小さじ1/4
・レモン果汁 小さじ1
・オリーブスパイス 少々
・極みオリーブ 大さじ1
・パセリ 適量
【作り方】
1. 刺身こんにゃくは水洗いする。水気を拭き取っておく。食べやすい大きさに切る。
2. 器に刺身こんにゃくを並べる。
3. 塩、レモン果汁、オリーブオイル、オリーブスパイスの順にふりかける。刺身こんにゃくにパセリを散らしてから、食べる。
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刺身こんにゃくの浅漬け
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【調理時間】
10分
【材料】
刺身こんにゃくの浅漬け 2人分
・さしみこんにゃく220g
・水 100cc
・富士酢 大さじ1
・たまり醤油 小さじ1
・きび砂糖 大さじ1/2
・七五三塩 小さじ1
・昆布 2g
・生姜すりおろし 少々
【作り方】
1. 刺身こんにゃくは水洗いする。水気を拭き取っておく。少し分厚めに切る。
2. ジップロックに、水、酢、醤油、きび砂糖、塩、昆布、生姜すりおろしを入れる。
3. 冷蔵庫で一晩置いて、味を染み込ませる。
4. 翌日、器に盛り付けて、食べる。
健食さん 管理栄養士ダイエット